全国に おいしい米沢牛と お米を届ける
次世代に 農業を継承する
About Us
山形・飯豊から、
食卓に笑顔を届ける。
山形県飯豊町で、お米と米沢牛を育てる髙橋ファームです。
「飯が豊かな町」と書く飯豊町の清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差。
この土地ならではの恵みを受けながら、米沢牛の堆肥をお米の肥料に還す循環農業で、手間を惜しまずに育てています。
目の前でお客様が「美味しい」と笑顔になる瞬間のために、今日も田んぼと牛舎に向き合っています。
Growing Rice,
Crafted for Bliss
毎日食べたい、
冷めても旨い山形のお米。
小白川の雪解け水と、昼夜の寒暖差が育む山形のお米。
髙橋ファームでは、米沢牛の堆肥を田んぼに還すことで、化学肥料に頼らない豊かな土づくりを続けています。
つや姫・はえぬき・あきたこまち・雪若丸の4品種を、注文を受けてから精米してお届け。
炊きたてはもちろん、お弁当やおにぎりにしても変わらない美味しさが、リピーターの方から支持されています。
Raising Yonezawa Beef
くどくない、上質な霜降り。
山形が誇る和牛。
日本三大和牛のひとつ、米沢牛。
髙橋ファームでは、生まれてから出荷まで一貫して自社で管理し、同じ牛舎でストレスなく育てることにこだわっています。
自家製の稲藁と米ぬかを飼料に加えることで、霜降りでありながら脂がさっぱりとした、くどくない上質な味わいに仕上がります。
「他と全然違う」とマルシェで食べ比べたお客様から驚かれる、髙橋ファームが自信を持ってお届けする一品です。
髙橋ファームの公式インスタグラム
Online Shop
髙橋ファームの
公式オンラインショップ
髙橋ファームのお米・米沢牛は、オンラインショップからご購入いただけます。
注文を受けてから精米する新鮮なお米と、産地直送の米沢牛をご自宅でお楽しみください。
ギフト・贈り物のご相談もお気軽にどうぞ。
